Horta Dendauw Kuurne: big green egg

Posts tonen met het label big green egg. Alle posts tonen

maandag 29 mei 2017

donderdag 29 mei 2014

Big Green Egg !

Vers van de pers : " Horta is verdeler van de 'Big Green Egg' " (1/4/11)

Big Green Egg

Big Green Egg :

Algemene info :

Systeem barbecue = tajine systeem

Keramische stolp --> door dikke keramische wand geen afkoeling

Daardoor minimum 4 uur bakken met 1 x houtskool

Wand is warm maar niet te heet , minder risisco op brandwonden!

Keramiek roest niet

Levenslange garantie op keramiek (niet op breuk bij vallen)

- Barbecue staat zeer stabiel

- Gesloten systeem : houdt sappen en aroma’s in het vlees

- Gesloten gebruiken , regeling luchttoevoer,

hierdoor is de temperatuur is regelbaar van 80 tot 350°.

- Na 15 minuten kan je beginnen bakken .

- Mogelijkheid tot direct en indirect grillen.

-----------------------------------------

maandag 13 mei 2013

Straks Jeroen Meeus Op een Outdoorchef!

17/05/2013
Côte à l'os met geconfijte aubergine op de barbecue

Met een stevige, sappige côte à l’os legt Jeroen zowat het beste dat de koe te bieden heeft op de barbecue. Het vetrandje dat rond het stuk tussenrib met bot zit, geeft extra veel smaak tijdens het grillen. Samen met geconfijte aubergine en kruidige primeuraardappeltjes zet je een eerlijke en smaakvolle grillmaaltijd op tafel. Het enige dat je dan nog nodig hebt, is de zon en een goed glas rode wijn. Plezier gegarandeerd!

13/05/2013

Jeroen op de BBQ !

Jeroens recepten voor de barbecue

02/05/2013

Ook dit seizoen: Jeroen Meus Op een Outdoorchef! U kijkt toch ook?
--------------------------------------

24 mei 2012
Straks Jeroen Meus Op een Outdoorchef! U kijkt toch ook?